DỊCH MẬT – NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

  • 0
  • Dec 05 ,2017

Dịch mật là gì, nhiệm vụ của dịch mật trong quá trình tiêu hóa và các bệnh liên quan đến túi mật là những điều bạn nên biết về tầm quan trọng của dịch mật đối với quá trình tiêu hóa trong cơ thể bạn.

DỊCH MẬT LÀ GÌ? VÀ NHIỆM VỤ CỦA DỊCH MẬT TRONG TIÊU HÓA

Dịch mật chính là dịch tiết ra từ gan thông qua túi mật và ống dẫn mật vào tá tràng để tiêu hóa thức ăn, mà đặc biệt là tiêu hóa chất béo. Mỗi ngày có khoảng 600ml dịch mật được tiết ra.Dịch mật không chứa men tiêu hóa, nhưng rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa ở ruột, chất duy nhất của dịch mật có tác dụng tiêu hóa là acid mật.

Trong quá trình tiêu hóa, khi có thức ăn đưa xuống dạ dày, Acid dạ dày kết hợp với pepsin và acid để tiêu hóa thức ăn. Trong đó, acid dạ dày kết hợp với  pepsin có tác dụng phân hủy các thức ăn thành các phân tử nhỏ hơn và đồng đều. Sau đó, thức ăn sẽ xuống tá tràng, kết hợp với các men tiêu hóa và acid mật sẽ tiêu hóa thức ăn thành các chất khác nhau và điện giải.

+ Acid mật, Muối mật: Acid mật được tạo ra từ chất cholesterol . Acid mật gồm có 4 loại acid mật tự do do gan tạo ra, sau đó chúng tạo thành acid mật liên hợp. Trong môi trường kiềm của dịch mật, các acid mật tồn tại dưới dạng muối : Natri Glycocholate và Natri Tauricholate có vai trò phân hủy chất béo. Giúp cho các chất béo đã tiêu hóa có thể đi qua được thành ruột. Mật tạo môi trường kiềm ở ruột, kích thích nhu động ruột, ức chế hoạt động của vi khuẩn lên men thối ở phần trên ruột non. Acid mật có tính chất hoạt tính bề mặt (chất tẩy rửa) và tính khử rất mạnh.  Độ pH của mật thường từ 6,8 – 7,4
Muối mật có chức năng vận chuyển các vitamin tan trong dầu như A,D, E và K. Muối mật không bị mất đi và được tái hấp thu sau khi sử dụng 80-90% muối mật sẽ theo máu chuyển về gan và kích thích gan sản sinh thêm mật.

+ Sắc tố mật: Được gan sản xuất từ hemoglobin trong quá trình tiêu hủy hồng cầu ở gan. Stercobilin trong sắc tố mật có tác dụng nhuộm vàng những chất, dịch chứa nó. Vì vậy, phân bình thường có màu vàng. Khi sắc tố mật không xuống được ruột (tắc mật, xơ gan..) sắc tố mật bị ứ lại làm phân mất màu vàng

+ Cholesterol: là nguyên liệu để sản xuất muối mật. Cholesterol không tan trong nước, nhưng được nhũ hóa bởi muối mật và lecithin để ngăn cản sự kết tủa của nó.

CÁC BỆNH CỦA TÚI MẬT

Trào ngược dịch mật

Triệu chứng thường gặp là bệnh nhân nôn ra chất lỏng màu xanh vàng gây đắng họng. Đây là dấu hiệu quan trọng nhất trong bệnh trào ngược dịch mật. Bên cạnh đó còn có các dấu hiệu khác như: ợ nóng, đắng miệng, ho khan, khàn giọng do dịch mật trào lên thực quản. Đầy bụng, chậm tiêu, giảm cân. Đau thượng vị, đau tức từng cơn cảm giác nóng rát cồn cào vụng ngực, bụng trên. Bệnh trào ngược dịch mật có thể gây viêm dạ dày, viêm thực quản khi dịch mật trào ngược lên.

Tắc mật:

Tắc mật là tình trạng tắc đường bài xuất mật ở trong hay ngoài gan làm mật ngấm vào máu, gây vàng da và niêm mạc. Khi có tắc mật vi khuẩn sẽ phát triển trong đường mật gây nhiễm khuẩn đường mật. Vi khuẩn có thể xấm nhập vào máu gây nhiễm khuẩn máu, đây là giai đoạn rất nặng của tắc mật, nguy cơ tử vong cao. Tắc mật lâu ngày dẫn đến xơ hoá khoảng cửa, gây xơ gan mật, có thể phải cắt cả túi mật.  Dẫn đến suy gan, suy dinh dưỡng, suy thận, rối loạn đông máu, viêm đường mật và tử vong

Sỏi mật, bùn túi mật

Sỏi túi mật được hình thành chủ yếu từ sự kết tụ của cholesterol, do mất cân bằng của các thành phần có trong dịch mật. Ngoài ra, còn có thể gặp sỏi sắc tố mật hình thành do sự kết tụ của bilirubin trong một số bệnh như thiếu máu hồng cầu liềm, xơ gan…

Túi mật được làm rỗng thường xuyên thông qua quá trình thay mới dịch mật. Tuy nhiên, vì một nguyên nhân nào đó, dịch mật bị tồn ứ trong túi mật kéo theo sự lắng đọng các tinh thể cholesterol, sắc tố mật canxi bilirubinat hoặc các muối canxi khác tạo thành bùn mật.

Khi viên sỏi di chuyển hoặc bùn quá nhiều, nó có thể gây tắc nghẽn hoặc nhiễm trùng ống dẫn mật, các cơ quan lân cận và gây ra những biến chứng cấp tính.

 

Viêm túi mật

viêm túi mật thường xảy ra nhất do sự tắc nghẽn của ống nang với sỏi mật. Tắc nghẽn này gây ứ đọng mật trong túi mật và làm tăng áp lực trong túi mật, dẫn đến đau bụng ở phía trên bên phải. Mật tích tụ, tăng áp lực làm giãn đường mật, kích thích nhiễm trùng vi khuẩn và làm bong thành ống mật, gây viêm và phù nề túi mật. Viêm và phù nề túi mật dẫn đến giảm lưu lượng máu bình thường đến các khu vực của túi mật, có thể dẫn đến hoại tử tế bào do thiếu oxy.

Biến chứng nghiêm trọng nhất của viêm túi mật cấp tính là nhiễm trùng, tỷ lệ mắc lên đến khoảng 20%. Biến chứng này vô cùng nguy hiểm và đe dọa tính mạng vì nhiễm trùng có thể lây lan đến các bộ phận khác của cơ thể (nhiễm trùng huyết).

Áp xe túi mật

Một số trường hợp sỏi túi mật gây mủ. Áp xe túi mật dẫn đến đau bụng dữ dội. Nếu không được chuẩn đoán và điều trị sẽ gây nhiễm trùng lây sang các bộ phận khác của cơ thể. Áp xe đường mật có thể dẫn đến áp xe gan.

Nhiễm trùng túi mật

Nhiễm trùng đường mật là một tình trạng viêm cấp tính của đường mật trong gan hoặc ngoài gan. Bệnh có thể xảy ra do tắc nghẽn dịch mật, kèm theo sự có mặt của các vi khuẩn hoặc ký sinh trùng trong đường mật. Nhiễm trùng đường mật có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt xảy ra trên người bệnh lớn tuổi hoặc chậm trễ trong việc chẩn đoán và điều trị như: áp xe gan, huyết khối tĩnh mạch cửa, viêm phúc mạc mật, hẹp đường mật, ung thư đường mật… Nhưng nguy hiểm nhất là nhiễm trùng huyết có thể dẫn đến suy thận cấp, sốc nhiễm trùng, tăng bilirubin máu…. với tỷ lệ tử vong được báo cáo là 10% trong vòng 30 ngày.

Polyb túi mật

Một polyb túi mật là bất kỳ tổn thương nào nhô cao từ bề mặt niêm mạc túi mật, bao gồm cả tổn thương lành tính và ác tính. Tuy đa số polyb túi mật là lành tính, nhưng vẫn có một số trường hợp là ung thư, đây là mối nguy tiềm ẩn cho tính mạng bệnh nhân.

 

Rối loạn vận động túi mật

Gan sản xuất ra dịch mật, sau đó dịch mật được dự trữ ở túi mật, khi có những tín hiệu kích thích tiêu hóa chúng sẽ đi ra khỏi túi mật theo đường ống dẫn mật qua cơ vòng Oddi và xuống tá tràng để tiêu hóa thức ăn. Khi chu trình giữa các cơ quan hoạt động không ăn khớp với nhau, dịch mật không xuống được tá tràng để tiêu hóa thức ăn được thì gọi là rối loạn vận động mật. Gây ra những cơn đau quặn cho bệnh nhân.

Ung thư túi mật

Ung thư túi mật có khá nhiều dạng khác nhau tùy thuộc vào các tế bào bị ảnh hưởng. 85% số bệnh nhân ung thư túi mật là do sự nhân lên bất thường của các tế bào tuyến trong niêm mạc túi mật (ung thư tế bào tuyến – adenocarcinoma). 15% còn lại bắt đầu từ các dạng tế bào khác nhau như: tế bào vảy hình thành lớp niêm mạc túi mật (ung thư tế bào vảy), tế bào cơ túi mật (ung thư mô liên kết – sarcoma)…Với dạng này thường phải phẫu thuật để loại bỏ khối u, nếu khối u quá lớn thì có thể phẫu thuật cắt và ghép gan.

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NGƯỜI BỊ MẮC BỆNH VỀ TÚI MẬT

Khi túi mật hoạt động không bình thường, thì việc đầu tiên là bạn phải giảm chất béo trong khẩu phần ăn và thực phẩm giàu Cholesterol. Các thực phẩm này là: thịt đỏ, mỡ, da động vật, trứng, các đồ chiên xào, xúc xích, bơ, phomai, sữa nguyên kem….

Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên xây dựng một kế hoạch ăn uống để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và tiêu thụ một lượng vừa phải chất béo trong thực đơn hàng ngày.

– Tránh các loại thực phẩm chế biến và nấu sẵn.
– Chỉ sử dụng chất béo/ dầu trong quá trình chế biến khi thực sự cần thiết.
– Vớt bọt chất béo khi chế biến món hầm.
– Để ráo dầu với các thực phẩm chiên

Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập vào website: http://hoannguyenvi.com/

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Số XNQC: 727/2015/ATTP-XNQC.

Để biết thêm về sản phẩm và được hướng dẫn hỗ trợ điều trị  bệnh trào ngược dịch mật:

  • Tổng đài MIỄN PHÍ: 18006658 || Hotline: 0984 190 861
  • Hoặc để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi lại NGAY cho bạn!

DỊCH MẬT – NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT
5 (100%) 1 vote
Thực phẩm chức năng
Tuệ Đức Hoàn Nguyên Vị
Giảm trào ngược - Khỏe dạ dày
Công dụng:- Hỗ trợ giảm trào ngược, hành khí, hoạt huyết, thông kinh lạc, chỉ thống, chỉ huyết, an thần, kiện tỳ vị. - Hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày tá tràng, cải thiện chức năng đường tiêu hóa.
Tổng đài tư vấn miễn phí 1800 6658 / Hotline 0984 190 861
Sản phẩm của Công ty cổ phần Đông y Tuệ Đức
Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Số giấy xác nhận nội dung quảng cáo: 727/2015/XNQC-ATTP.

Vì sao hơn 200.000 bệnh nhân tin dùng Tuệ Đức Hoàn Nguyên Vị?

Bởi sản phẩm tốt nên khách hàng rất hài lòng, dưới đây là những phản hồi mới nhất được trích từ Fanpage Hoàn Nguyên Vị quý khách hàng có thể click vào biểu tượng fb-icon ở góc trên bên phải mỗi bình luận để kiểm tra thật giả.

Xem thêm các phản hồi khác tại đây

Bình luận