Nước đậu đen thơm mát, thanh mát đã có “tiếng tăm” hàng nghìn năm cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào giúp bồi bổ sức khỏe. Vậy bà bầu uống nước đậu đen có tốt không? Bước vào giai đoạn mang thai, chắc hẳn bà bầu có rất nhiều băn khoăn khi không biết nên lựa chọn những loại đồ uống, thực phẩm nào để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé. Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không có lẽ cũng là một trong những câu hỏi phổ biến đó. Đầu tiên. Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không? Đậu đen thuộc nhóm hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất xơ, protein, vitamin C, vitamin B, vitamin E hay vitamin K. Chính vì vậy, các chuyên gia về sức khỏe chia sẻ đây là loại thực phẩm tốt cho bà bầu, bà bầu rất tốt cho sức khỏe. uống nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe.
1. Nếu sử dụng đúng cách và liều lượng an toàn, bà bầu sẽ cảm nhận được những lợi ích tuyệt vời sau:
1.1 Giải nhiệt cơ thể Nước đậu đen hay nước đậu đen vốn có tính mát nên rất phù hợp với những đối tượng có thân nhiệt cao như bà bầu. Thức uống này sẽ giúp điều hòa thân nhiệt, giải độc và cải thiện hiệu quả tình trạng “bốc hỏa” khi mang thai. Xem thêm: 4 Loại Nước Giải Nhiệt Bạn Nên Uống Ngay Để Không Lo Cơ Thể Nóng Lạnh, Khô Họng, Tiểu Ít Các phân tích dinh dưỡng đã chỉ ra rằng nước đậu đen cung cấp một hàm lượng khoáng chất kali khá dồi dào, tương đương 13% nhu cầu hàng ngày. Nhờ đó, bà bầu uống nước đậu đen có tác dụng bồi bổ tim mạch mạnh mẽ, thúc đẩy đào thải muối natri dư thừa nên phòng ngừa hiệu quả chứng tăng huyết áp thai kỳ. (1)
1.3 Phòng ngừa dị tật bẩm sinh Nước đậu đen được coi là thức uống giàu axit folic (vitamin B9), rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Nhờ đó, dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng giúp giảm tỷ lệ dị tật bẩm sinh ở não và cột sống hay còn gọi là dị tật ống thần kinh. (2)
1.4 Cải thiện tình trạng táo bón khi mang thai Uống nước đậu đen khi mang thai là phương pháp giúp mẹ chủ động hấp thu nhiều chất xơ hòa tan, kích thích thức ăn hấp thu và tiêu hóa dễ dàng hơn. Vì lý do này, nếu muốn khắc phục tình trạng táo bón khi mang thai, bà bầu có thể tham khảo việc sử dụng nước đậu đen. (3)
1.5 Kiểm tra đường huyết Bà bầu có nên uống trà gạo lứt đậu đen? Nước đậu đen sẽ giúp mẹ kiểm soát lượng đường trong máu khi mang thai (Nguồn: Internet) Hàm lượng chất xơ trong đậu đen không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm chậm quá trình chuyển hóa glucose trong máu. Điều này sẽ ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. (4)
1.6 Hỗ trợ dưỡng da mềm mịn Uống nước đậu đen là một trong những “bí quyết” làm đẹp nổi tiếng bởi loại đậu này chứa một lượng lớn axit amin và chất chống oxy hóa anthocyanin. Các hoạt chất này sẽ tham gia vào quá trình tái tạo tế bào biểu bì và duy trì độ đàn hồi cho da, giúp giảm thâm và nứt nẻ vùng nhạy cảm của bà bầu. (5)
2. Hướng dẫn cách nấu nước đậu đen cho bà bầu
Quy trình nấu nước đậu đen khá đơn giản và không làm mất nhiều thời gian của bà bầu. Dưới đây là một số công thức nấu đậu đen ngon và bổ dưỡng cho mẹ.
2.1 Nước đậu đen rang Bạn có thể chọn mua đậu đen thường hoặc đậu đen xanh lòng, sau đó ngâm rửa sạch rồi rang thơm, cho nước vào đun sôi là bạn đã có được ly nước đậu đen tươi để pha.
2.2 Nước đậu đen gạo lứt rang Nước gạo lứt rang đậu đen Đậu đen: 150g Gạo lứt: 100g Nước lọc: 700ml
Cách Làm Nước Sốt Gạo Lứt Đậu Đen Đậu đen ngâm và rửa sạch, lọc bỏ những hạt bị nứt, mối mọt. Gạo lứt cũng được vo sạch, loại bỏ vỏ trấu và phần mắm còn sót lại. Tiếp tục rang hỗn hợp gạo lứt và đậu đen trong khoảng 15-20 phút, đến khi có mùi thơm thì cho nước vào đun khoảng 30 phút trên lửa nhỏ để đậu đen và gạo chín kỹ. Lưu ý: Bà bầu uống nước gạo lứt rang và đậu đen có thể cho thêm một chút muối để mùi vị hấp dẫn và dễ uống hơn.
2.3 Nước đậu đen nấu lê Đậu đen: 150g Lê: 1 quả Nước lọc: 700ml Cách nấu nước đỗ đen lê Ngâm đậu đen, sau đó rang khoảng 15 phút. Gọt vỏ lê, loại bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Cho đậu đen và lê vào nồi, thêm nước, nấu lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Khi ăn không cần cho thêm đường hay chất tạo ngọt vì lê đã có vị ngọt tự nhiên từ trái lê. 3. Bà bầu uống nước đỗ đen vào thời điểm nào là tốt nhất? Để hấp thu tối đa dưỡng chất từ nước đậu đen, bà bầu nên dùng đúng liều lượng và vào thời điểm hợp lý trong ngày. Theo đó, uống nước đậu đen trước hoặc sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút là tốt nhất. Ngoài ra, tránh dùng nước đậu đen vào buổi tối vì loại nước này có tính chất lợi tiểu, dễ làm rối loạn giấc ngủ của mẹ bầu.
Ngoài ra, một vài lưu ý nhỏ mà bạn cũng cần thực hiện đúng: Không nên uống quá nhiều nước đậu đen hoặc thay thế hoàn toàn nước lọc thông thường. Mỗi tuần chỉ dùng 2-3 lần, mỗi lần khoảng 100-150ml là hợp lý. Nếu tiêu chảy kéo dài, ngừng sử dụng. Nếu có bệnh lý và đang dùng thuốc, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước đậu đen. Vì vậy, nếu đang tìm kiếm một loại thức uống vừa giúp tinh thần sảng khoái, vừa tốt cho sức khỏe khi mang thai, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng nước đậu đen. Chú ý cân đối liều lượng, sử dụng đúng thời điểm để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.
Bà bầu có nên uống trà gạo lứt đậu đen?
Cách Nấu Nước Gạo Lứt Cho Bà Bầu Gạo lứt là loại gạo được nhiều người sử dụng hiện nay. Loại gạo này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp con người có một cơ thể khỏe mạnh hơn. Hơn hết, bà bầu dùng nước gạo lứt sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ. Nấu nước gạo lứt cho bà bầu không phải là điều đơn giản. Nếu không làm đúng cách, gạo lứt sẽ bị mất chất dinh dưỡng và không mang lại giá trị dinh dưỡng cho bà bầu. Cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu có thể thực hiện theo các cách sau: Nhặt bỏ những hạt cát, hạt gạo lứt bị hư. Không nên vo gạo lứt vì quá trình vo sẽ làm gạo mất đi chất dinh dưỡng có trong gạo, khi nấu nước gạo lứt sẽ không còn thơm ngon. Khi cơm chín bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho gạo lứt vào đảo đều đến khi hạt gạo nở ra, có mùi thơm thì tắt bếp. Nấu nước gạo lứt Sau đó người ta có thể đun gạo lứt với nước sôi rồi cho các chất bên trong hạt gạo ra ngoài và uống dần. Ngoài ra, bạn có thể nấu gạo lứt rang với một nồi nước sôi, khi gạo chín thì lọc bỏ xác và lấy nước uống hàng ngày. Công dụng của nước gạo lứt đối với bà bầu Ngoài những cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu cung cấp dinh dưỡng như thế nào thì loại gạo này có những giá trị dinh dưỡng gì cũng được nhiều người quan tâm. Gạo lứt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Khi mang thai, việc sử dụng gạo lứt sẽ giúp thai nhi thông minh hơn, phát triển toàn diện hơn, đồng thời cũng giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng. Khi mang thai sẽ có sự thay đổi nội tiết tố, cơ thể sẽ yếu đi và hệ miễn dịch hoạt động không bình thường. Lúc này sẽ dễ xảy ra tình trạng nhiễm trùng, nhiễm trùng. Việc sử dụng gạo lứt giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa hiệu quả các vấn đề trên. Bên trong gạo lứt có chứa các chất dinh dưỡng, thành phần có khả năng ổn định huyết áp, giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định, giúp bà bầu duy trì sức khỏe tốt, không ảnh hưởng đến thai nhi. Gạo lứt chứa các loại chất có tác dụng kiểm soát thần kinh hiệu quả cho bà bầu, giúp bà bầu giảm căng thẳng mệt mỏi khi mang thai và không để tình trạng mệt mỏi ảnh hưởng đến thai kỳ. Dùng Ngũ Cốc Gạo Lứt Cho Bà Bầu Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Đây là loại ngũ cốc có nhiều thành phần dinh dưỡng hơn do ít bị ma sát và các thành phần dinh dưỡng được giữ nguyên. Ngoài cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu, sử dụng bột ngũ cốc gạo lứt cũng là cách giúp gia tăng các giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Loại ngũ cốc này chứa các protein, vitamin, khoáng chất… cần thiết cho cơ thể, giúp bà bầu tránh được các bệnh nguy hiểm, tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Không những thế, loại ngũ cốc này còn giúp thai nhi phát triển trí não hoàn thiện và thông minh hơn.
Lưu ý nhỏ: Nếu mẹ thường xuyên sử dụng gạo lứt trong thai kỳ thì nên kết hợp thêm các loại hạt dinh dưỡng như mắc ca, óc chó, hạnh nhân… với các loại đậu truyền thống. Tạo ra sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em. Các mẹ có thể tham khảo thêm công thức làm ngũ cốc cho bà bầu chỉ với 4 bước đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẻ nhé!
Phần kết
Từ những thông tin trên chắc hẳn mọi người đã biết được giá trị dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại cho sức khỏe mẹ và bé trong thai kỳ, cũng như cách nấu nước gạo lứt tốt nhất cho bà bầu. Từ đó bạn có thể có được một thức uống bổ dưỡng, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết này để được trợ giúp nhé!